גוש עציון האלון הבודד קברנה סוביניון
יין אדום יבש
₪156
הענבים נבצרו בבציר ידני מוקפד, והגיעו ליקב תוך זמן של עד שעה מרגע הבציר, נשברו מייד והועברו למיכלי נירוסטה. במיכלי הנירוסטה הענבים תססו ולאחר מכן הושרו על הקליפות לתקופה של 30 יום. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 20 חודשים. הוא בעל צבע אדום שחור עז, ריחות עוצמתיים המדגישים פירות יער, פירות בשלים ותבלינים כציפורן. ליין גוף מלא עשיר ומורכב עם טאנין מוצק וסיומת ארוכה ופירותית.
יין קודם בסדרה- קברנה סוביניון 2009 זכה בתחרות ה vinalies היוקרתית- התחרות החשובה בעולם וכן בתחרות ה teravino, בישראל.
OU, בד"ץ בית יוסף, מהדרין הרב אליהו אבא שאול
כשרות
מרלו, קברנה סוביניון
זני ענבים
אדום
סוג היין
14.5%
אחוז אלכוהול
750
קיבולת
גוש עציון
איזור גידול
גוש עציון
משפחת רוזנברג מהישוב אפרת שבגוש עציון, יזמה יחד עם קיבוצי הסביבה וחקלאים אורגניים את חידוש ענף כרם היין באמצע שנות ה 90. בשנת 2004, בשותפות עם יקב תשבי, נחנך היקב החדש שמאז ועד היום - מטרתו להמשיך את המסורת החקלאית המפוארת ולחבר בין מיזם הכרמים והיקב המודרני לבין הגפן והיין בעת העתיקה.
צפה ביינות נוספים מיקב 'גוש עציון'