כישור אדום גליל עליון מערבי

יין אדום יבש

93

קיים במלאי

כישור אדום גליל עליון מערבי

היין מציג צבע אדום עז, עם ניחוחות של פירות יער אדומים ושחורים, תבלינים ופלפל. עשוי מבלנד של קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, ופטי ורדו, הוא מציע גוף מלא וטאנינים מוצקים עם סיומת ארוכה ומפנקת. מתאים לשתייה צעירה אך גם יתחזק עם התבגרות. מומלץ להגיש עם בשר אדום, כבש או גבינות עיזים קשות, בטמפ' של 16-18 מעלות, לאחר חידרור של שעה. היין מאוזן, עוצמתי ומרשים עם סיומת מתובלת.

רבנות מקומית

כשרות

מרלו, פטיט ורדו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק

זני ענבים

אדום

סוג היין

14.0%

אחוז אלכוהול

2022

בציר

750

קיבולת

גליל מערבי

איזור גידול

כישור

יקב כישור הוקם בשנת 2010 בכפר כישורית – כפר לאנשים עם צרכים מיוחדים מוקף בחורש טבעי ובנופי הגליל המערבי. הגתות העתיקות, שעל צלע ההר הפותח את הגליל העליון ממערב, רומזות ומספרות לנו סיפור לא לגמרי מפוענח. לפני כ-2000 או 3000 שנה, עברה כאן על ההר הצופה אל חופי נהריה ועכו, דרך יין מפוארת. לצדי הדרך היו נטועים כרמים רבים ומהם התפתחה תעשיית יין ענפה. אבל הכרמים נעלמו עם הסתלקותם של הפיניקים ושל הצלבנים, ובמשך למעלה מאלפיים שנה, לא ניטע על ההר הזה ולו כרם אחד. בקיץ 2007, מתוך החלטה להקים ענף תעסוקתי יצרני חדש בכפר כישורית, נטענו את הכרמים הראשונים של כרם כישור המשקיף לים התיכון. כפר כישורית הוא ביתם לחיים של כ-175 בוגרים עם צרכים מיוחדים והכרם והיקב, הינם שניים מתוך מספר ענפי התעסוקה של חברי הכפר, השותפים לעבודת הכרם ולעשיית היין.

צפה ביינות נוספים מיקב 'כישור'

יין שהופך לחוויה

תארו לעצמכם שאת כוס היין הבאה תמזגו מהחבית האישית שלכם.

ולמה רק לדמיין?

הכירו את החבית של המועדון