גוש עציון האלון הבודד קברנה סוביניון

הענבים נבצרו בבציר ידני מוקפד, והגיעו ליקב תוך זמן של עד שעה מרגע הבציר, נשברו מייד והועברו למיכלי נירוסטה. במיכלי הנירוסטה הענבים תססו ולאחר מכן הושרו על הקליפות לתקופה של 30 יום. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 20 חודשים. הוא בעל צבע אדום שחור עז, ריחות עוצמתיים המדגישים פירות יער, פירות בשלים ותבלינים כציפורן. ליין גוף מלא עשיר ומורכב עם טאנין מוצק וסיומת ארוכה ופירותית.

יין קודם בסדרה- קברנה סוביניון 2009 זכה בתחרות ה vinalies היוקרתית- התחרות החשובה בעולם וכן בתחרות ה teravino, בישראל.