טורא פינו נואר

יין אדום יבש

108

יין אדום יבש. זן זה קשה לגידול בישראל, אך הודות לאזור הגידול הייחודי אנו מצליחים לייצר יין שנאמן לזן עם נגיעות ארץ ישראליות. היין התבגר במשך כ-10 חודשים בחביות עץ צרפתיות חדשות. בעל גוף בינוני עם חומציות מאוזנת וסיומת ארוכה. מתאים לארוחות קלות.

OU, בד"ץ בית יוסף, הרב אונגר והרבנות המקומית

כשרות

פינו נואר

זני ענבים

אדום

סוג היין

12.0%

אחוז אלכוהול

2017

בציר

750

קיבולת

הרי השומרון

איזור גידול

טורא

ורד וארז בן סעדון הקימו את יקב טורא כיקב-אחוזה משפחתי (Estate Winery). כדי לזכות בהגדרה “יקב אחוזה”, היקב צריך להיות הבעלים של הכרם, ועל היין להיות מיוצר אך ורק בשטח היקב משלב התסיסה, היישון והביקבוק. הכרמים לא חייבים להיות צמודים ליקב, אך הם צריכים להיות באותו אזור גיאוגרפי.ורד וארז בן סעדון מחוברים מאד לארץ ולקרקע. אנשים של חזון עם אהבה גדולה לפרטים הקטנים. חצי שנה לאחר שנישאו הם לקחו את כל החסכונות שלהם והשקיעו בישוב ברכה עשרים דונמים של כרם. בהתחלה מכרו את הענבים ליקבים אחרים, אך ברגע שנכנסו שיקולים פוליטיים, נתקלו אותם יקבים בבעיות מצד לקוחות בשוק האירופאי.בני הזוג החליטו לעבור קורס ייננים ולייצר את היין בעצמם. ההחלטה התבררה כנכונה. יקב טורא הפך להצלחה מסחררת. במבחני טעימה עיוורת, שבהם פוליטיקה לא משחקת תפקיד, הצליחו היינות של יקב טורא לקטוף פרסים ושבחים, והמקום הפך לאתר עלייה לרגל של חובבי יין מהארץ והעולם.

צפה ביינות נוספים מיקב 'טורא'

יין שהופך לחוויה

תארו לעצמכם שאת כוס היין הבאה תמזגו מהחבית האישית שלכם.

ולמה רק לדמיין?

הכירו את החבית של המועדון משלוח חינם עד הבית*