צובה סוביניון בלאן-סמיון

יין לבן יבש

84

יין לבן יבש המיושן 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומתיישן על השמרים (sur lie) המורכב מבלנד של ענבי סוביניון בלאן וסמיון המצוי בדר”כ ביינות לבנים מבורדו ומשמר בהצלחה את מאפייני הסגנון אך עם מאפיין בשל יותר בהתאם לאקלים הישראלי.

 

OK, רבנות מהדרין מטה יהודה

כשרות

בלאן, סמיון

זני ענבים

לבן

סוג היין

2017

בציר

750

קיבולת

הרי יהודה

איזור גידול

צובה

צובה הוא יקב " estate" מה שאומר שהוא אינו רוכש ענבים ממגדלים חיצוניים אלא מפיק את היין מתהליך הגידול ועד שחרורו אל השוק. עובדה זו מקנה שליטה מלאה בעשיית היין לאורך כל התהליך.הגפנים עצמן ניטעו ב1996 ועד שנת 2005 מירב התוצרת נמכרה ליקבים מובילים כגון קסטל וצרעה, החל מ2008 יקב צובה החלו לבקבק את היין תחת שמם.חקלאי היקב מקפידים על צפיפות גבוהה ויבול נמוך ולכן ריכוז הפרי הוא גבוהה ואיכות היינות היא גבוהה.

צפה ביינות נוספים מיקב 'צובה'

יין שהופך לחוויה

תארו לעצמכם שאת כוס היין הבאה תמזגו מהחבית האישית שלכם.

ולמה רק לדמיין?

הכירו את החבית של המועדון משלוח חינם עד הבית*