ברבדו שרדונה
יין לבן יבש
₪110
BRAVDO שרדונה הוא יין בנוי היטב ועשיר המבטא מצד אחד את הבשלות האופטימלית של הפרי ומצד שני את המינרליות הסלעית המגיעה מן הכרם. בציר ידני. מיץ הענבים צונן במהירות בטמפרטורה נמוכה ותסס כחודש תסיסה איטית וקרה במיכל נירוסטה. לאחר מכן, שני שליש מהיין תסס בחביות אלון על משקעי השמרים במשך שלושה חודשים ובסיום אוחד עם היין שבמיכל. יין עמוק ומלא רבדים בעל משרעת טעמים מגוונת, רעננות מן היין שבמיכל, חמאתיות מהיין שיושן בחביות ומינרליות סלעית גירית מן הכרם. היין יחד עם משקעי השמרים, התבגר והשתבח בחביות אלון מעץ צרפתי במשך 3 חודשים.
O.K, בד"צ מנצ'סטר
כשרות
שרדונה
זני ענבים
לבן
סוג היין
14.5%
אחוז אלכוהול
750
קיבולת
הרי יהודה
איזור גידול
ברבדו
נלהבים וסקרנים בצרו לראשונה ביקב ברבדו, ענבי קברנה סוביניון בלבד בשנת 2001. הם התחילו עם ייצור כ-2000 בקבוקים מחלקה בוגרת שננטעה בשנת 1989 בסמוך ליקב. הבקבוקים הראשונים בוקבקו במכונה ידנית קטנה ועל הסגירה הופקד פרופסור בן עמי ברבדו. מים רבים זרמו מאז וכיום מייצרים ביקב כ-70,000 בקבוקים בשנה. היקב הוא יקב estate, כלומר יקב הממוקם בתוך כרמיו.
צפה ביינות נוספים מיקב 'ברבדו'מוצרים קשורים
יין שהופך לחוויה
תארו לעצמכם שאת כוס היין הבאה תמזגו מהחבית האישית שלכם.
ולמה רק לדמיין?
הכירו את החבית של המועדון