קסטל לה וי לבן
יין לבן יבש
₪95
קסטל לה וי לבן הוא בלנד של ענבי סוביניון בלאן, שרדונה וגוורצטרמינר. היין עבר תסיסה ארוכה בטמפרטורה קרה וטיפול מוקפד
במשקעים. צבעו זהוב עדין, היין רענן, בעל גוף וסיומת עשירה.
סדרת הלה וי החדשה מורכבת משני יינות צעירים ומרעננים העשויים בקפידה. יינות אלו הנם תוצר של רצון מתמשך לייצר יינות איכות ישראלים שיהיו הרמונים ונגישים.
רבנות מטה יהודה, בד"ץ בית יוסף, O.K
כשרות
גוורצטרמינר, סוביניון בלאן, שרדונה
זני ענבים
לבן
סוג היין
14.0%
אחוז אלכוהול
750
קיבולת
הרי ירושלים
איזור גידול
קסטל
הערכים של משפחת בן זקן נוכחים בכל מימדי העשיה ביקב – גם בתוך היין. בחתירה לייצור היין הטוב ביותר מהאדמה שלהם, הם מקווים לחלוק ערכים אלו עם אחרים.הם מאמינים שייצור יין – הוא עניין הוליסטי, רב מימדי. ועיקרו – “לתת זמן לזמן”.הכל, כמובן, מתחיל בכרם, ושם עיקר מאמציהם. בהמשך הדרך, הערכים של העשייה היננית שלהם שלובים במבנה היקב שביד השמונה – אסתטיקה, דיוק, עדינות, הרמוניה, סבלנות, אלגנטיות וקפדנות.כל אלה מסייעים להם לייצר יינות יינות בעלי נוכחות ועמוד שדרה אך עם מידה של ענווה ו”דרך ארץ”. יינות שהם בעצמם אוהבים לשתות.
צפה ביינות נוספים מיקב 'קסטל'